Lançamento do Oenoterris

O culminar de
5 anos de investigação

OENOTERRIS é o resultado de 5 anos de trabalho de investigação e desenvolvimento de programas de nutrição e estimulação da vinha e de ferramentas de apoio à decisão para gerir programas de finalização na adega. Marca um ponto de viragem na história do Grupo SOFRALAB®, que visa dar uma resposta inovadora aos desafios enológicos de hoje e de amanhã.

Agroenologia racional,
um conceito inovador

As alterações climáticas, tais como o aumento das temperaturas e o número de acidentes climáticos, afetam diretamente a precocidade do desenvolvimento da vinha e das datas de vindima ou o equilíbrio ácidos/álcool dos vinhos. As técnicas de viticultura e vinificação atuais têm de evoluir neste contexto para melhor responder às exigências dos consumidores. A agroenologia racional procura proporcionar uma melhor análise e compreensão das problemáticas, de modo a promover a diversidade e a escolha "certa" dos itinerários tecnológicos da vinha à garrafa, preservando ao mesmo tempo a qualidade dos vinhos.

Os objetivos
de Oenoterris

OENOTERRIS é uma abordagem de apoio personalizado que propõe programas fundamentados que respondem a objectivos enológicos. Utiliza ferramentas para fornecer soluções eficazes para os problemas encontrados na vinha e na adega.

O Programa Branco permite valorizar a expressão do perfil aromático
intenso e fresco dos vinhos brancos e rosés.

O Programa Tinto permite valorizar a expressão do perfil aromático
frutado, fresco e guloso dos vinhos tintos.

A nossa gama de bioestimulantes
nutricionais para a videira

Desenvolvida para responder a objetivos enológicos específicos,dependendo das cores das variedades vinificadas. A gama de produtos dedicados à videira inclui três produtos com formulações líquidas complexas :

Uma aplicação para gerir a sua estratégia de colagem

SMART'APP Collage é uma ferramenta de apoio à decisão que permite utilizar e racionalizar melhor a colagem dos mostos, de forma a preservar as suas características, aumentar a qualidade dos sumos e otimizar os custos de produção.