La risposta agroenologica
a una necessità
L'obiettivo del Programma Freschezza è quello di valorizzare e migliorare l’espressione aromatica intensa e fresca dei vini bianchi e rosati.
Leva vite
Polverizzazione sulle foglie
Ottimizzare la fioritura della vite
Bottoni fiorali ancora agglomerati
Bottoni fiorali separati
Garantisce una fioritura omogenea-
Limita i fenomeni di asincronia
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
Consente la maturazione fenolica delle uve rosse di qualità-
Ottimizza il potenziale aromatico per l’elaborazione di vini bianchi e rosati
Ottimizzare il potenziale aromatico di vini bianchi e rosati
Inizio dell'invaiatura
Invaiatura
-
Favorisce la sintesi dei precursori tiolici e di esteri
-
Stimola la sintesi del glutatione
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
Smart'app collage
Caratterizzazione dei mosti
- Supporto decisionale per un collaggio ragionato
- Scelta di diverse colle possibili
Leva cantina
Sfecciatura NTU 80
OENOVEGAN® EPL
Collaggio dei mosti
-
100% vegetale
-
Sinergia tra proteine di pisello ed estratti proteici di lievito (EPL)
-
Tratto aromatico: Rispetto, carattere, complessità, finezza
Leva cantina
Fermentazione alcolica T°C 14-15
VIVACTIV® ARÔME
Nutrizione dei lieviti
-
100% autolisato
-
Ricco di aminoacidi
-
Fermentazioni efficaci
SELECTYS® THIOL
Aggiunta lievito
-
Selezione specifica
-
Idrolisi dei precursori tiolici
-
Forte espressione aromatica
-
Alta qualità fermentativa
Degustazione
L'obiettivo del Programma Bianco e Rosato è quello di valorizzare e migliorare l'espressione aromatica intensa e fresca dei vini bianchi e rosati.
Documentazione
Scarica tutta la documentazione tecnica.
Leva vite
Polverizzazione sulle foglie
Ottimizzare la fioritura della vite
Bottoni fiorali ancora agglomerati
Bottoni fiorali separati
-
Garantisce una fioritura omogenea
-
Limita i fenomeni di asincronia
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
-
Consente la maturazione fenolica delle uve rosse di qualità
-
Ottimizza il potenziale aromatico per l’elaborazione di vini bianchi e rosati
Ottimizzare il potenziale aromatico di vini bianchi e rosati
Inizio dell'invaiatura
Invaiatura
-
Favorisce la sintesi dei precursori tiolici e di esteri
-
Stimola la sintesi del glutatione
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
Smart'app collage
Caratterizzazione dei mosti
- Supporto decisionale per un collaggio ragionato
- Scelta di diverse colle possibili
Leva cantina
Sfecciatura NTU 80
KTS® FLOT
Collaggio dei mosti
-
100% vegetale
-
Sinergia tra proteine del pisello e derivati della chitina
-
Firma aromatica: volume, lunghezza, fruttato
Leva cantina
Fermentazione alcolica T°C 14-15
NUTRICELL® FULLAROM
Nutrizione dei lieviti
-
100% autolisato
-
Ricco di aminoacidi precursori di esteri
-
Sicurezza delle fermentazioni
SO.DELIGHT®
Aggiunta lievito
-
Lievito specifico per vini bianchi e rosati
-
Profilo complesso: agrumato, fruttato
-
Fermentazione di qualità
Degustazione
L'obiettivo del Programma Bianco e Rosato è quello di valorizzare e migliorare l'espressione aromatica intensa e fresca dei vini bianchi e rosati.
Documentazione
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Leva vite
Polverizzazione sulle foglie
Ottimizzare la fioritura della vite
Bottoni fiorali ancora agglomerati
Bottoni fiorali separati
-
Garantisce una fioritura omogenea
-
Limita i fenomeni di asincronia
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
-
Consente la maturazione fenolica delle uve rosse di qualità
-
Ottimizza il potenziale aromatico per l’elaborazione di vini bianchi e rosati
Ottimizzare il potenziale aromatico di vini bianchi e rosati
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Invaiatura
-
Favorisce la sintesi dei precursori tiolici e di esteri
-
Stimola la sintesi del glutatione
-
Aumenta la resistenza agli stress abiotici
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- Supporto decisionale per un collaggio ragionato
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Leva cantina
Sfecciatura NTU 80
KTS® FLOT
Collaggio dei mosti
-
100% vegetale
-
Sinergia tra proteine del pisello e derivati della chitina
-
Firma aromatica: volume, lunghezza, fruttato
Leva cantina
Fermentazione alcolica T°C 14-15
NUTRICELL® FULLAROM
Nutrizione dei lieviti
-
100% autolisato
-
Ricco di aminoacidi precursori di esteri
-
Sicurezza delle fermentazioni
SO.DELIGHT®
Aggiunta lievito
-
Lievito specifico per vini bianchi e rosati
-
Profilo complesso: agrumato, fruttato
-
Fermentazione di qualità
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L'obiettivo del Programma Bianco e Rosato è quello di valorizzare e migliorare l'espressione aromatica intensa e fresca dei vini bianchi e rosati.
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