Eine agrar-önologische Lösung
für eine Anforderung
Le Programme Effervescent a pour objectif de die Förderung und Optimierung la fraîcheur et la longévité des vins de base effervescents.
Ansatzpunkt Rebe
Blattspritzung
Optimierung der Blüte der Rebe
Anwendung 1
Noch dicht gedrängte Einzelblüten
Anwendung 2
Aufgespreizte Einzelblüten
Sorgt für eine homogene Blüte-
Mindert die Asynchronität
-
Verbessert die Resistenz gegenüber abiotischem Stress
Valoriser et améliorer la fraîcheur des vins
Anwendung 1
Beginn der Reifezeit
Anwendung 2
Beginnende Reife
-
Renforce la résistance aux stress abiotiques
Assure le bon fonctionnement du métabolisme azoté pour un meilleur équilibre en acide aminés des moûts
Nomasense™ Polyscan & Color
Charakterisierung der Moste
- Classer et ranger les jus
- Evaluer la richesse en polyphénols des moûts
Ansatzpunkt Keller
Alkoholischen Gärung Temperatur 14-15 °C
START Y® FRESH
Etappe
Nährstoffversorgung der Hefe
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Riche en micronutriments et facteurs de survie
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Préserve et prolonge la fraîcheur arômatique
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Permet une bonne gestion de la fermentation alcoolique
SOEC® 1971
Etappe
Hefezusatz
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Levure spécifique pour les vins effervescents
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Finesse aromatique, profil frais et fruité
-
Hochwertige Vergärung
Verkostung
Le Programme Effervescent a pour objectif de valoriser la fraîcheur et la longévité des vins de base effervescents.
Dokumentation
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