Le programme effervescent

Le programme effervescent

Fichiers téléchargeables

Une réponse agro-oenologique
à un besoin

Le Programme Effervescent a pour objectif de valoriser et d’améliorer la fraîcheur et la longévité des vins de base effervescents.

Radar de dégustation programme effervescent FR

Impact du Programme Effervescent sur la composante organoleptique du vin. Diagramme sensoriel.

Découvrir le programme

Tous nos produits sont fabriqués en France et utilisables en Agriculture Biologique.

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Levier vigne

Pulvérisation foliaire

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oenoterris-fleur

Optimiser la floraison de la vigne

Application 1

Boutons floraux encore agglomérés

Application 2

Boutons floraux séparés

  • obj-viticoles
    Assure l'homogénéité de la floraison
  • obj-viticoles
    Limite les phénomènes d’asynchronie
  • obj-viticoles
    Renforce la résistance aux stress abiotiques
  • Télécharger la documentation
oenoterris fraîcheur logo brown

Valoriser et améliorer la fraîcheur des vins

Application 1

Début de véraison

Application 2

Véraison

  • obj-viticoles
    Renforce la résistance aux stress abiotiques
  • obj-oenologiques
    Assure le bon fonctionnement du métabolisme azoté pour un meilleur équilibre en acide aminés des moûts
  • Télécharger la documentation
Nomasense™ Polyscan & Color

Caractérisation des moûts

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  • Classer et ranger les jus
  • Evaluer la richesse en polyphénols des moûts
Levier cave

Fermentation alcoolique TC 14-15°

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START Y® FRESH

Étape

Nutrition des levures

  • obj-oenologiques
    Riche en micronutriments et facteurs de survie
  • obj-oenologiques
    Préserve et prolonge la fraîcheur arômatique
  • obj-oenologiques
    Permet une bonne gestion de la fermentation alcoolique
  • Télécharger la documentation

SOEC® 1971

Étape

LEVURAGE

  • obj-oenologiques
    Levure spécifique pour les vins effervescents
  • obj-oenologiques
    Finesse aromatique, profil frais et fruité
  • obj-oenologiques
    Fermentation de qualité
  • Télécharger la documentation
degustation-icon-white

Dégustation

Le Programme Effervescent a pour objectif de valoriser la fraîcheur et la longévité des vins de base effervescents.

Documentation

Retrouvez la totalité de la documentation technique, classée par marque.

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79 Avenue A.A. Thévenet
CS 11031 - 51530 Magenta
Tél. : +33 3 26 51 29 30

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