Documentation technique
Documentation technique
Les informations essentielles
Retrouvez ci-dessous la totalité de la documentation technique classée par marque.
Oenofrance
EXPRESSION
Pour optimiser le potentiel polyphénolique des variétés rouges.
Association de tanins de châtaignier et de pépins de raisin pour stabiliser la couleur.
Souche sélectionnée pour la révélation de thiols dans les vins blancs et rosés.
Nutriment organique pour favoriser la production des arômes par les levures.
Levure pour l’élaboration de vins rouges à fort potentiel alcoolique.
Martin Vialatte
EXPRESSION
Pour optimiser le potentiel polyphénolique des variétés rouges.
Nutriment organique, pour l’optimisation de la production d’arômes pendant la fermentation alcoolique.
KTS FLOT
Association spécifique de colles d’origine végétale, non allergène pour une flottation optimisée des moûts.
Association spécifique de colles d’origine végétale, non allergène pour une flottation optimisée des moûts.
Nutriment organique, pour une production importante d’arôme sur des raisins neutres ou dilués.
Complexe de tanins condensés et galliques spécifiquement formulé pour protéger et mettre en valeur le potentiel aromatique des vins rouges.
Levure pour l’élaboration de vins rouges complexes et fruités issus de raisins de bonne maturité.
Oenofrance
ARÔME
EXPRESSION
Martin Vialatte
ARÔME
EXPRESSION