Una respuesta agroenológica
a una necesidad
El Programa Efervescente tiene por objeto potenciar y mejorar frescura y longevidad vinos espumosos básicos.
Actuación en la viña
Pulverización foliar
Optimizar la floración de la vid
Aplicación 1
Botones florales aún agrupados
Aplicación 2
Botones florales separados
Asegura la uniformidad de la floración-
Limita los fenómenos de asincronía
-
Refuerza la resistencia al estrés abiótico
Valoriser et améliorer la fraîcheur des vins
Aplicación 1
Inicio del envero
Aplicación 2
Envero
-
Refuerza la resistencia al estrés abiótico
Garantiza el buen funcionamiento del metabolismo del nitrógeno para un mejor equilibrio de aminoácidos en los mostos
Nomasense™ Polyscan y Color
Caracterización del mosto
- Clasificación y almacenamiento de los zumos
- Evaluación del contenido en polifenoles de los mostos
Actuación en bodega
Fermentación alcohólica TC 14-15 °C
START Y® FRESH
Etapa
Nutrición de las levaduras
-
Rico en micronutrientes y factores de supervivencia
-
Conserva y prolonga la frescura aromática
-
Permite una buena gestión de la fermentación alcohólica
SOEC® 1971
Etapa
LEVADURA
-
Levaduras específicas para vinos espumosos
-
Aroma fino, perfil fresco y afrutado
-
Fermentación de calidad
Degustación
El objetivo del Programa Efervescente es promover la frescura y longevidad de los vinos espumosos básicos.
Documentación
Encuentre toda la documentación técnica, clasificada por marcas.
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