Una respuesta agroenológica
a una necesidad
El Programa Efervescente tiene por objeto potenciar y mejorar frescura y longevidad vinos espumosos básicos.
Actuación en la viña
Pulverización foliar
Optimizar la floración de la vid
Aplicación 1
Botones florales aún agrupados
Aplicación 2
Botones florales separados
Nomasense™ Polyscan y Color
Caracterización del mosto
- Clasificación y almacenamiento de los zumos
- Evaluación del contenido en polifenoles de los mostos
Actuación en bodega
Fermentación alcohólica TC 14-15 °C
START Y® FRESH
Etapa
Nutrición de las levaduras
Degustación
El objetivo del Programa Efervescente es promover la frescura y longevidad de los vinos espumosos básicos.
Documentación
Encuentre toda la documentación técnica, clasificada por marcas.
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