

Levier vigne
Pulvérisation foliaire
Le raisin
Caractérisation du raisin

- Analyse quantitative et qualitative
- Prise de décision pour un itinéraire raisonné
Levier cave
Fermentation alcoolique TC 25° Macération 10-12 jours
Dégustation
Le Programme Rouge a pour objectif de valoriser et d’améliorer l’expression du profil « fruité, frais et gourmand » des vins rouges.
Documentation
Retrouvez la totalité de la documentation technique, classée par marque.
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Caractérisation du raisin

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Levier cave
Fermentation alcoolique TC 25° Macération 10-12 jours
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